….od bylín a plodov k nápojom 🙂 Áno, z každej bylinky, ktorá nám pristane na tanieri sa dá urobiť aj lahodný nápoj. Tu vám dávam tip na jeden menej známy pre zimné obdobie, keď potrebujeme podporiť našu imunitu. Divoké jedlé bylinky a plody sú neoddeliteľnou súčasťou našej prírody a aj stravy. Okrem toho, že sú chutné a zdravé, môžu sa využiť aj na prípravu...
Magnólie sú známe predovšetkým pre svoje veľké a nádherné kvety, ktoré sú obľúbené kvôli svojej kráse a vôni. Avšak, len málo ľudí vie, že tieto kvety majú aj liečivé účinky a dokonca sú jedlé! Tieto kvety sa používajú v tradičnej čínskej medicíne už stáročia na liečenie rôznych ochorení. Existuje približne 210 druhov magnólií, ktoré patria do rodiny Magnoliaceae. Tieto stromy a kríky...
Ak chcete niečo, čo na každej párty či stretnutí s priateľmi určite zaujme, tak čítajte ďalej. Na konci článku je odkaz na video návod. Tento koláč je už moja taká klasika, ktorú nosím všade, kde treba niečo doniesť na zjedenie :). Poznáte to, oslavy, pozvania, grilovačky, kde sa očakáva, že niečo napečiete. Pletený slaný koláč získal doteraz 10 z 10 bodov....
Poďme si do prírody nazbierať vitamín C Jar už naplno rozkrútila svoje kolesá a treba sa prebrať zo zimného spánku. Ranné mrazy našťastie bylinkám nevadia. Práve naopak, ukazujú nám, aké sú jarné bylinky životaschopné a silné. A my tú silu môžeme čerpať spolu s nimi. Blyskáč jarný (cz. Orsej jarní) Jeho malé, okrúhle, zelené lístky často vykúkajú spomedzi suchého...
…alebo na čom si môžeme aj v zime pochutnať? Na krásnych divokých červených plodoch, ktoré svietia v zimnej ľadovej kráse. Tí, ktorí milujeme prírodu, si užívajme všetko, čo ponúka počas celého roka. Na jar a sa už nevieme dočkať, kedy vyjdeme von a s každým nádychom pocítime znovuzrodenie a obnovu. Vidíme, ako stromy pomaly zelenajú a tvoria sa púčiky, ktoré následne rozkvitnú. Oprášime bicykle,...
Dobre si pamätám, keď mi tieto jesenné obdobia nerobili dobre. Proste chlad v spojitosti s vlhkom, tlejúcimi listami na zemi je hotový spúšťač nádchy, kýchania, kašľania a neraz to prerástlo do zápalu prínosných dutín. Cesnak, cibuľa či zázvor sú všetko super veci, ale pre ľudí s citlivejším žalúdkom môžu byť problematické. A úprimne, nie každý má také povolanie, že takéto chuťovky na ráno...
Nepoznám až tak bylinky, netrúfam si ich zbierať. Čo ak sa otrávim? V mojom okolí určite nič také nerastie. Neviem, do akých jedál by som ich mala pridať. Čo ak pokazím celé jedlo? Toto sú asi najčastejšie obavy ľudí, ktorí začínajú objavovať čaro divokých byliniek a ich zdravotných benefitov. Bylinky či iné plody z lesa tvoria odjakživa prirodzenú súčasť...
V 18. storočí keď sa konala dražba koní, tak 2 týždne pred výstavou pridávali koňom do žrádla žihľavové semiačka, aby zlepšili ich celkové zdravie, kvalitu srsti a vitalitu. Keď vedia tieto prírodné vitamíny postaviť na nohy také veľké zvieratá, určite pomôžu aj nášmu zdraviu. V modernej gastronómii sa teraz hojne používa výraz „superfood“ na potraviny, ktoré majú vysoký obsah zdraviu...
Lipa. Symbol Slovanov, vznešenosť, sila, vytrvalosť a zdravie. Všetko toto sa zobrazuje v mohutnom strome, ktorý je oprávnene spájaný so životnou energiou. Staroveké rituály, obrady a púte sa často konajú práve v okolí týchto majestátnych stromov. Mám to šťastie a na záhrade mi rastú rovno dve tieto krásky. Sú našimi ochrankyňami a dávajú nám toho veľa. Okrem príjemného chládku v horúcich letách,...
Medvedí cesnak sa teší v dnešnej dobe veľkej popularite. Čo ma na jednej strane teší, že ľudia našli aj prostredníctvom tejto bylinky cestu, ako podporiť svoje zdravie prírodnou cestou. Na druhej strane miesta, kde kedysi rástol v hojnom množstve, sú veľa krát drancované nezodpovednými zberačmi, ktorí ho vytrhávajú aj s korienkami. Jedno je isté, medvedí cesnak patrí medzi zlaté...
Dida Mozoláková