Základné stručné fakty k bylinke a fotogaléria: 

SLEZ SEMIAČKA
SLEZ (česky)
MALVA (latinsky)

AKO ICH SPOZNAŤ?

• Listy – dlaňovito laločnaté (5-7 lalokov), na dlhých stopkách, pripomínajú list brečtanu
• Semená – ploché, okrúhle, poskladané do kruhu ako miniatúrne koliesko syra – odtiaľ ľudový názov "syrečky"
• Farba – kým sú jedlé, sú svieže zelené; keď dozrievajú, hnednú a tvrdnú
• Chuť – jemná, mierne oriešková, trochu ako čerstvý hrášok, príjemne šťavnatá

ČO A KEDY ZBIERAŤ

• zelené zhluky semiačok, ktoré sa ľahko odlomia prstami priamo od kalicha kvetu
• zbierame priebežne od júna do októbra
• čím sú tmavšie a tvrdšie, tým sú menej príjemné na žuvanie – najlepšie chutia mladé a mäkké

NUTRIČNÁ HODNOTA

• vitamín C
• antioxidanty a antokyány
• sliz (mucilage)
• rastlinné bielkoviny a vláknina – na obyčajnú bylinu nezvyčajne veľa

S ČÍM NÁM POMÁHA?

• Podpora trávenia a upokojenie žalúdka
• Zmierňuje podráždené hrdlo a kašeľ – vďaka slizu
• Podpora imunity

FOTOGALÉRIA